Jul 10.2015
「手繹生活創作空間」融合了生活藝術與烘焙美學,無論是貼近日常的樸實麵包,還是屬於華麗派對的裝飾蛋糕,我們都用心為您尋找生活中重要的幸福元素,期待您來親手實作屬於自己的美味關係。
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Jul 10.2015
關於宜蘭的意象總是與新鮮,蘭陽平原上禾苗青青,蔗園高搖,天空總如一大塊乾淨的玻璃灑透出最澄明的陽光。宜蘭的風華正茂,關於飲食文化的圖景也一點一滴的成形,以在地的新鮮食材為基底,結合西式擺盤與料理
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Jul 10.2015
小小的店前陳列著瑪德蕾妮,可麗露,甜鹹派點等各樣糕點,擦拭明亮乾淨的窗戶映著街角路樹的滿綠,看看時間,聞到陣陣香氣,差不多到了脆餅出爐的時間了,振奮精神準備投入下一輪工作,不管如何忙碌,能在香氣
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Jul 08.2015
Kare! Kare! 今碗就吃咖哩飯吧! 每當媽媽告知今晚吃咖哩飯時,大家無不歡呼。滿滿的一鍋咖哩,裏面有口感超甜的紅蘿蔔和馬鈴薯加上用洋蔥炒香的去骨雞腿肉,燉煮後,淋上白飯,每一口都充滿了溫
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Jul 05.2015
「如果你夠幸運, 在年輕時待過巴黎, 那麼巴黎將永遠跟著你, 因為巴黎是一席流動的饗宴」 海明威筆下簡潔的句子成就了法國永恆不滅的影像,一如那些令人眼花撩亂的法國甜
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Jul 05.2015
克拉芙緹 (Clafoutis) 是一道溫暖的甜點,醇郁的牛奶香與細雪般的糖粉,布丁般的口感與酸甜的黑櫻桃,口感像柔軟的布丁,但更濃郁且富有層次,微溫時品嘗最道地,冰涼後食用口感更多了一分紮實的
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NTS 550
初戀限定 No. 1 我們用充分的耐心與精準的烘焙技術,引出食材真正的香氣。緩緩散發在空氣中烘烤著的奶油、糖、蛋和檸檬的香味,新鮮純粹的在地食材,安心健康的手作過程,造就外表樸
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NTS 480
從經典到日常,專業教室級的烘焙配方。Handmade sweets!為親愛的自己、家人朋友做點心,365 道日常食譜精選,讓愛烘焙的你日日享用美味,更是激發甜點控手作靈感的「烘焙配方資料庫」。
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NTS 580
白色蓬蓬 No. 2 檸檬塔是法國甜點店中不可缺少的經典品項,這2號作品,即是以古典風味結合自我風格的創新小塔。 酥脆的塔皮有著豐厚濃郁的奶油香氣,充滿檸檬氣
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PLUS FEATURES
Aug 27.2015
對慕斯總是存有迷戀。冰淇淋般的質地,無論是看著還是聽著都有一份冰涼,吃進口中時彷彿感受到雪花消融的風情,沒有真的觸摸過雪也無妨,從慕斯的甜味中所想像的雪花更為動人不是嗎?製作慕斯並沒有想像中的困
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Aug 27.2015
當一顆蛋糕的名字裡鑲嵌了柔軟如絲的觸感,你便知道能品嘗最輕盈的口感,戚風是 chiffon 的音譯,即雪紡的意思,於 1927 年由美國的 Harry Baker 所發明,他以液體油取代了常溫蛋
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Sep 05.2015
關於舒芙蕾,《紐約時報》專欄「60分鐘美食家」 (60-Minute Gourmet) 裡這樣形容:「法國廚房中的奇蹟之一」。舒芙蕾之名源於法文「souffler」,意為「吹氣」,一份舒芙蕾的基
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