金黃微酥的軟麵包搭配上碧油蔥花，靠過去聞一聞，有溫暖的烤焙風味與引人入勝的鹹香，香蔥麵包是中式與西式合併的完美例證，沒有花俏的手法或價格高昂的佐料，簡單的細白麵粉與早上剛從巷口菜市買來的一把青蔥

365個日子，每一次的手作烘焙都凝練了個人的心意，也許是為了孩子的生日派對，情人的紀念日禮物，或者是對自己的犒賞，就是因為每一個烘焙日都值得紀念，所以我們希望帶給讀者的遠不只是味覺上的甜美，更重

與一般鮮奶油或是鏡面巧克力抹面截然不同，法國經典蛋糕夏露蕾特 (Charlotte) 的外觀十分吸引人。齊整的手指餅乾上束了鑲金邊的紅綠緞帶，內餡是口感軟滑清爽的乳酪慕斯，頂端滿滿的草莓撒上細緻

白白胖胖刈包出爐了！夾上泛著金紅色澤的酥軟五花肉，塞點用蒜頭辣椒爆炒過的酸菜，灑上甜甜的花生粉，親手堆疊一份刈包的感覺像是蓋房子，要不要多點酸菜？還是再灑一層花生粉？自己的口味自己決定，無論是添

年節正月是一整年的收束與開端，所以年夜飯一定要用心準備，切切洗洗煮頓大餐總是忙碌，烈火烹油的廚房更是無暇分身，該如何在開席之前款待賓客？水果餅乾再豐盛也不稀奇，不過自己親手做的軟糖可就別出心裁了

一月冬意正濃，雖然身處南國，就算是十二月也不見雪的蹤影，不過豐盈白雪深受每個人的喜愛，除了把粉雪飄飄的景色裝在玻璃球中觀賞之外，雪的風情還可以用甜點來表現。鮮奶油柔細清甜，堆個白雪大地十分應景，