「手繹生活創作空間」融合了生活藝術與烘焙美學,無論是貼近日常的樸實麵包,還是屬於華麗派對的裝飾蛋糕,我們都用心為您尋找生活中重要的幸福元素,期待您來親手實作屬於自己的美味關係。
不管是烤焙還是煮食,每次的手作過程都揉和了對甜點的熱愛與自身的回憶。而每次出爐的甜蜜與期待,便延伸至我們每季認真規畫的臉書封面,小小的一方圖園不只反映了手繹所經歷的變化,還有每位學員的回憶與生活風景,每一次的改變,都代表了手繹進程中嶄新的里程碑!我們之所以如此用心,是因為手繹的味道就是家的滋味,期待與您共同演繹接下來屬於彼此的烘焙小故事!
2013 . FEB . 27 【手繹之初】
手繹問世的那一年,我們以嫩綠的薄荷葉來向大家問好!薄荷葉是甜點中最常見的裝飾材料,它新鮮的氣息一如手繹想帶給大家的生活態度-親手實作自己的新鮮生活。
2013 . JUN . 22 【手繹小廚房】
每個人最早的食之回憶,幾乎都是從自家的小廚房中開始,也許不是多麼豪華的料理,但是不管是簡便的午餐還是家人團聚的晚餐,有情感相佐最有滋味。手繹期望以料理與烘焙更加豐富每個學員的溫暖小廚房。
2014 . JAN . 28 【手繹小廚架】
是否夢想過,在廚房中配置一個齊全的廚架,上面擺滿了齊全的鍋具與各色果醬,能隨意取拿的不只是器皿與食具,更是豐富的烘焙想像與飲食日常,其實只要發揮一點巧思,即便是簡單的料理也能傳達最動人的心意。
有注意到「飄浮在空中的篩網」嗎!
2014 . JUN . 19 【手繹烘焙坊之一】
夢想中的烘焙小屋是什麼樣子?工欲善其事,必先利其器,手繹此季的封面繪製了各種烘焙用品,一件喜愛樣式的圍裙,一把順手的打蛋器,一塊擁有細膩木紋的麵包板,一盤精緻的餅乾模型,這些器物的羅列保留了屬於手作烘焙的景致,但預留了大筆由您創作揮灑的空間,準備好了嗎?手繹與您一起完成心目中的烘焙小屋!
2014 . NOV . 4 【手繹烘焙坊之二】
常常見到路旁的小店門口立了塊小黑板,上邊用彩色粉筆隨興繪出一整日的菜單,有限定口味的杯子蛋糕也有節日才推出的特殊餅乾,幾筆線條表現出烘焙小屋想要在特殊的時刻端出美味的節日小點讓客人品嘗的心意!手繹的 Menu 板上畫的又會是什麼呢?Joy of Cooking,Joy of Sharing,邀您親手烘焙出分享美味的心意。
2015 . JUN . 23 【手繹之書】
比起用一本食譜來形容「手感烘焙365」這本書,其實它更像是一本故事書,一本以麵粉與糖為筆墨,以細心拿捏比例的態度所書寫的一本故事,365個品項,每一頁都是學員當日的烘焙心情與老師最豐富手作經驗。這是手繹發行的第一本烘焙專書,但這只是開始,因為每日的烘焙小故事仍舊新鮮出爐中唷!