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Jul 05.2015
黑櫻桃塔 Cherry Clafoutis
介於布丁與塔的口感，無論是溫熱還是冰涼都美味 !
克拉芙緹 (Clafoutis) 是一道溫暖的甜點，醇郁的牛奶香與細雪般的糖粉，布丁般的口感與酸甜的黑櫻桃，口感像柔軟的布丁，但更濃郁且富有層次，微溫時品嘗最道地，冰涼後食用口感更多了一分紮實的
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Jan 27.2015
生乳酪杏仁塔。馬斯卡邦烤布蕾
把握冬季最濃郁的新鮮乳酪滋味 The White of Winter
一月冬意正濃，雖然身處南國，就算是十二月也不見雪的蹤影，不過豐盈白雪深受每個人的喜愛，除了把粉雪飄飄的景色裝在玻璃球中觀賞之外，雪的風情還可以用甜點來表現。鮮奶油柔細清甜，堆個白雪大地十分應景，
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