我們經常以星宿來定義每個人的性格，月亮上升下降，金星落在哪裡，彷彿顆顆星都具有牽引著喜怒哀樂的引力，若將視點從星空緩慢下移，土地中是否有能辨別人生性格與選擇的事物？美國心理學家 Ramani Durvasula 說：「You Are Why You Eat」，由她主持的研究中以一千多名咖啡飲者為樣本數，除了觀察他們的日常生活之外也細究他們所選擇的咖啡，結果顯示，你每日所選擇的咖啡真的能反映出不同的性格，例如，喜歡在自己的咖啡中加上糖與牛奶的人，通常都是願意付出時間關心他人的人，而偏好黑咖啡的飲者則性格耿直且不太願意接受改變。以咖啡為濾鏡所詮釋的人生面向雖然不可能百分之一百的準確，但是藉著咖啡豆、糖與牛奶做的落點分析實在有趣，下次踏進咖啡館，飲食與人生的對話就由你來品嘗一二。

Espresso
你很友善，而且適應各種場合，就如同這種咖啡的口感，罕見，但令人讚賞。

Double Espresso
你非常實際而且努力工作，你深知 one shot 已經對你產生不了作用了。

Triple Espresso
你非常熱情，但有過度妄想，90年代過後，你就是一直保持清醒的。

Mocha
你很風趣而且具創意，你並不喜歡咖啡的味道，但你需要興奮提神，以便即興創作。

Latte
你喜歡沈思但也常優柔寡斷，在未知的領域中，你總是選擇最安全的。

Cappuccino
你是熱心的，但有時可能會有點健忘，你的朋友常要提醒你，記得擦掉到沾在嘴唇上的咖啡泡沫。

Macchiato
你是傳統且保守的，但其實影響你的關鍵因素，是你討厭奶泡殘留在嘴上變成小鬍子的樣貌。

Iced Coffee
你是直言且坦率的，你不會讓季節因素來限制你如何過生活，另外你可能很喜歡吸管。

Americano
你冷靜且謹慎，你享受生活中最簡單的事物，例如公園中的野餐、小鳥的啁啾聲以及水水的咖啡。

Frappuccino
你是快樂且充滿精力。你聲明你喜愛咖啡，但說真的，是只深愛冰淇淋。

Coffee to go
你認真且專注，因為你知道杯子很燙，所以要帶著走將會很困難，而你相信困難的事一定有對應的克服事務已經存在，例如隔熱用的紙杯套。

Expresso
你是聰明的，或是擾人的，或是兩者兼具，你是已知或是未知的錯誤發音 eSpresso。不論是那一種，大家都討厭你。